Himbeer-Balsamico-Torte

Ein überraschendes Zusammenspiel aus intensiver Schokolade, feiner Säure und luftiger Fruchtnote: Auf einem nussigen Brownie-Boden ruht eine Schicht samtiger Schokoladenganache, akzentuiert mit einem Hauch edlem Balsamico. Darüber liegt ein geschichtetes Himbeermousse mit zarter Süße und belebender Fruchtnote, gekrönt von einem glänzenden Himbeerspiegel.

Charakter & Besonderheiten

• Boden: nussiger Brownie als kräftige Basis

• Zwischenschicht: Schokoladenganache mit Balsamico-Nuance

• Oberschicht: luftiges Himbeermousse

• Krönung: fruchtiger Himbeerspiegel

• Zutaten: Ei, Haselnüsse, Vollmilch, Rahm

• Kann Spuren von Nüssen enthalten

Genussempfehlung & Lagerung
Lagern Sie die Torte gekühlt und vor Fremdgerüchen geschützt.
Vor dem Servieren: etwa 15–20 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen, damit sich die Aromen voll entfalten und Texturen weicher werden.
Am besten frisch genießen, um das harmonische Zusammenspiel von Schokolade, Frucht und Balsamico optimal wahrzunehmen.

Ein Tortenklassiker mit Twist — kühn, delikat und voller Kontraste, ideal für alle, die das Besondere suchen.